塩には”お米”、砂糖には”パン”

  • 2015.07.08 Wednesday
  • 12:58
JUGEMテーマ:グルメ

台所の砂糖、固まってませんか?・・

ごろごろ固まってたので
お菓子に入ってた”乾燥剤”入れといたら
カッチンカッチンに固まった・・・・

塩は海水の水分飛ばして作るので”乾燥剤”でいいのですが
なんと砂糖には”パン”!!
いやいや ”水”!!!
”水”数滴(まずは3〜5滴)たらして3時間くらいほっとくと
さくっと崩れる・・・、いやホント!

砂糖の結晶は”金平糖”みたいに”トゲトゲ”らしい、
サトウキビを搾って精製した最終工程で
なんと”水あめ”のコーティングをしてるそうです。

乾燥すると”水あめ”がしぼんで”トゲトゲ”が出てしまい
固まると・・・
 
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